Υλικά:
• 1 φλιτζάνι κομμένα φύλλα μαρούλι ρομάνα
• 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
• 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο σέλερι
• 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια
• 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1/4 φλιτζάνι σμέουρο βινεγκρέτ
• 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα πρώτα επτά συστατικά. Για σερβίρισμα, περιχύστε με βινεγκρέτ και τοποθετήστε τα σμέουρα στη κορυφή.

Συμβουλή για την υγεία:
Τα μούρα σε αυτή τη σαλάτα παρέχουν πάνω από τη μισή ημερήσια αξία της βιταμίνης C.

Διατροφικά στοιχεία:
1 μερίδα: 157 θερμίδες, 10g λίπους (1g κορεσμένου λίπους), 0 χοληστερόλη, 50mg νατρίου, 15g υδατάνθρακες (8g σάκχαρα, 7g φυτικές ίνες), 4g πρωτεΐνη.